《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京小吃为主题的纪录片。该影视通过展示北京市区内各种具有地方特色的小吃摊点和小店，以及背后食客们的生活故事，生动地呈现了北京传统小吃的独特魅力。影片中，主持人带领观众走进北京的街头巷尾，深入挖掘了北京传统小吃在地域、历史、文化等方面的独特魅力。他们采访了从事小吃生意的摊主和店家，了解他们的创业经历、执着与坚持，探寻背后隐藏的故事和文化内涵。同时，影片还通过展示制作流程和特色菜品，向观众展示了北京小吃的制作工艺和独特风味。观众不仅可以感受到传统小吃所带来的美食享受，更能从中感受到京味文化的独特魅力。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部展现北京传统小吃文化的纪录片，通过对北京小吃的探讨和展示，向观众展现了这座城市独特的饮食文化和传统的魅力。